Acides aminés essentiels

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Acides aminés essentiels

Message  Adrien le Mer 22 Avr - 16:10

Salut,

J'ai remarqué qu'une partie des acides aminés (8 pour être précis) sont considérés comme essentiels pour le métabolisme.
Mais sur quoi agissent-ils, dans quels cycles ou fonctions sont-ils impliqués pour être aussi indispensable ?

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Re: Acides aminés essentiels

Message  sophinounette55 le Jeu 23 Avr - 11:44

Il me semble que tous les acides aminés sont indispensables à l'organisme, puisqu'il en faut plus que 8 différents pour créer toutes les protéines nécessaires à la vie.
Le terme "acides aminés essentiels" ne veut pas dire qu'ils sont plus importants que les autres, mais qu'il est essentiel à l'organisme de s'en procurer par la nourriture car ils ne peuvent pas être synthétisés par l'organisme lui-même à partir d'autres composés, contrairement aux autres acides aminés.
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Message  MNN le Jeu 28 Mai - 16:56

Salut !

je ne vais pas dire d avantage pour les acides aminés essentiels, l'explication etant deja faite ci-dessus.
Je voudrais juste attirer l'attention sur la notion "essentiel" en biochimie. Tout ce qui est "essentiel" à notre organisme, ce sont des nutriments pour lesquels nous ne sommes pas "indépendants" des autres etres vivants , c'est à dire, ce sont les nutriments que nous sommes incapables de synthétiser. Par exemple, les acides linolénique et oléique ne peuvent pas etre synthétisées puisque nous sommes dépourvues des enzymes spécifiques pour les fabriquer et sans ces acides gras essentiels, la vie ne serait pas ce que nous vivons Smile

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